Premium-Rindfleisch aus Übersee
Ob Gras oder Getreide gefüttert, ob 100 oder 200 Tage, unser Rindfleisch stammt von ausgewählten Tieren, die auf kontrollierten Farmen in Australien, Neuseeland, Nordamerika und Südamerika aufwachsen. Beste Qualität und Premiumgeschmack für den europäischen Markt. Hereford- und Angusrinder, Braford, Brangus und Zebu.
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USA Grain-Fed
Hereford & Angus
ca. 120 Tage Getreidefütterung (Grain-Fed)
20-24 Monate alt vor der Schlachtung
Karkassengewicht ø 330 kg
ca. 30 verschiedene Teilstücke
Nebraska
Australien Grain-Fed
Hereford, Angus, Senepol & Santa Gertrudis
ca. 130 Tage Getreidefütterung (Grain-Fed)
30-42 Monate alt vor der Schlachtung
Australien Wagyu
Wagyu
ca. 200 Tage Getreidefütterung (Grain-Fed)
30-42 Monate alt vor der Schlachtung
Karkassengewicht ø 365 kg ca.
24 verschiedene Teilstücke
Bundesstaat Queensland
Argentinien Grass-Fed
Hereford & Angus
24-30 Monate alt vor der Schlachtung
Karkassengewicht ø 265 kg
Uruguay Grass-Fed
Hereford & Angus
24-27 Monate alt vor der Schlachtung
Karkassengewicht ø 255 kg
Uruguay Grain-Fed
Hereford & Angus
ca. 100 - 150 Tage Getreidefütterung (Grain-Fed)
24-27 Monate alt vor der Schlachtung
Karkassengewicht ø 295 kg
ca. 20 verschiedene Teilstücke
Brasilien Grass-Fed
Zebu, Hereford & Angus
30-42 Monate alt vor der Schlachtung
Karkassengewicht ø 330 kg
Neuseeland Grass-Fed
Angus, Hereford & Cross Breeds
18-22 Monate alt vor der Schlachtung
Karkassengewicht ø 300 kg